MATA雨林的故事 @ MATA 雨林

"MATA"來自葡萄牙文的雨林，提供著如同雨林物種般多元創新的味覺刺激，用新鮮水果衝撞出的鮮粹茶飲、印度風味的香料咖哩、主廚精選餐點、用各式酒類與茶葉加上新鮮水果譜出的微醺三重奏，還有主廚每週即興發揮的限定餐點，在小小的空間裡客製出屬於你的專屬風味。 MATA雨林的成立是兩個大男孩的青春夢想，Ken是擁有豐富茶飲經驗同時在夜裡為大家帶來派對時光的知名夜店DJ，David過去是業餘模特兒，平日為品牌企劃與業務，夜裡為餐飲酒吧店長，兩人同樣在生命中曾經歷過重大挫折，卻一樣抱持著為身邊的人帶來快樂溫暖的簡單願望，在報章新聞不斷接發食安問題的同時，這家店也就帶著為大家設身處地準備兼顧健康與美味的餐點與飲品的理想成立。對於喜歡在興趣中迎接各式挑戰的兩人，也將相同的哲學用在店的經營與所有餐點飲品中，從茶飲開始，堅持每日用最新鮮的茶湯與健康的水果，以扎實專業的工法調製每杯飲品，在餐點的部分永遠以"煮給家人吃"的態度把關，不計成本的引進印度香料熬製的香料咖哩、細心搭配各式酒類的TAPAS再到不定期推出創意主廚餐點，每一樣餐點都不須推薦，卻能樣樣都在心中留下溫暖的幸福感受。 MATA雨林小小的空間除了午茶的幸福時光，一到夜裡就會化身溫馨小酒吧，提供各種有趣的創意調酒，即使是長島冰茶也多了迷人的百香氣息，還有用鐵觀音與威士忌SHAKE出的醉月鐵觀音，不喜歡調酒的也有精選莊園紅白酒可以享受浪漫氛圍，一樣來自葡萄牙的修道院啤酒也千萬不能錯過。這樣迷人的小空間從設計裝潢出自David與Ken兩人的雙手，希望在冰冷的都會中長出一片綠意，店裡的牆面取材於安藤忠雄的清水模概念，交錯的原木拼接牆面搭配植生牆與愛迪生燈泡，在室內也有種都會小花園的感覺，小空間也多了一種隱私與神秘感，適合兩人的小約會、三五好友用餐喝酒談心，更適合十幾位好友慶生包場聚會。介紹了這麼多，你沒來過是不會相信的~ 簡單來說 MATA就是一個有心有溫度卻沒有偏見的舒適空間